Un GR, ou sentier de Grande Randonnée, est le nom que reçoivent les chemins possédant un intérêt touristique et parcourant des paysages remarquables qui nécessitent plus d’une journée de marche et ont une longueur d’au moins 50 km. 

De plus, les caractéristiques de ces itinéraires doivent permettre à la majorité des usagers de l’utiliser tout au long de l’année. Les chemins de ce type peuvent également être associés à d’autres voies, déviations ou variantes qui seront balisées grâce au code couleur propre aux GR. 

Les sentiers de Grande Randonnée sont balisés au moyen de marques caractéristiques composées d’un trait blanc au-dessus d’un trait rouge, habituellement peintes sur des troncs d’arbres, des pierres ou des supports spécifiques et accompagnées du sigle GR. 

L’attribution des numéros des GR est du ressort de la Fédération Espagnole des Sports de Montagne et d’Escalade (FEDME), mais chaque fédération régionale et/ou territoriale est chargée de la gestion du tronçon de sentier qui passe par son propre territoire. Tout sentier homologué fait partie d’un réseau de sentiers local, régional, autonomique et/ou territorial et doit respecter des exigences précises concernant le tracé et le balisage.