Béjar

Día del Chorizo

Fiestas 17 enero

Tiene lugar el día de San Antón. Se celebra en la Iglesia de Santa María la Mayor a donde acuden los bejaranos llevando a sus animales, tanto de compañía como de labor, se bendicen en un acto religioso, y después el Ayuntamiento invita a los asistentes a vino con perrunillas. Acabada la celebración se va al campo a comer chorizo con la tradicional «mantela», panecillo pequeño al que se le añaden unos cuantos alisetes (hinojo).