El molín de cu se encuentra situado al lado de un riachuelo, en el pueblo de Santibáñez de Murias. Era un instrumento imprescindible para la actividad económica del pueblo, ya que transformaba la escanda y el maíz en harina que luego se utilizaba para elaborar otros productos de gran importancia para el consumo propio y para el intercambio comercial.

El funcionamiento de este molino consiste en captar el agua y desviarla mediante una presa; el agua captada sale a presión contra el rodezmo, provocando que se mueva y por tanto, haciendo funcionar el molino. La elaboración de la harina generó la aparición de otros muchos instrumentos para su recogida y almacenamiento que en la actualidad componen un rico patrimonio etnográfico.

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