Desde siempre, para la construcción de las viviendas en Gordón han utilizado, mimetizándose así con el paisaje, mampostería caliza y cubierta de teja árabe a dos aguas.

Las casas solariegas y blasonadas  como las de La Pola de Gordón, Beberino o Buiza, son las más representativas de la arquitectura civil levantada entre los siglos XVI y XVIII.