Con el comienzo de las Fiestas en Riosa, comienzan las Jornadas Gastronómicas de los Callos en los restaurantes de la zona durante todo el mes de octubre.

Además de degustar callos caseros, se acompaña también de cabritu del Aramo, arroz con leche, frixuelos rellenos y demás.

Lo mejor es que te acerques y lo pruebes todo.