La red de Cooperación de Ciudades en la Ruta de la Plata, ha sido premiada por la D.O.P Torta del Casar

Con este premio se reconoce la labor desarrollada por la entidad a favor de la defensa, el conocimiento y la divulgación de la Torta del Casar.
En esta edición se premia también al cocinero Eustaquio Becedas y el programa ‘La Tarde’, que emite Canal Extremadura Televisión.
Este acto se incluye dentro de la Semana de la Torta del Casar. El Comité Organizador de esta semana, instauró este premio en su edición de 2003.

El consejo regulador de la denominación de origen protegido Torta del Casar ha organizado para esta semana un programa de actividades dirigidas a promocionar uno de los productos gastronómicos más conocidos de la región extremeña. Esta que se está desarrollando es ya su décimoséptima edición.

Desde hoy, lunes, y hasta el viernes 14 se desarrollarán los talleres y las visitas a las queserías incluidas en la denominación de origen y al Museo del Queso de Casar de Cáceres.

La agenda incluye una ruta de la tapa por Casar de Cáceres, visitas a las queserías y al Museo del Queso de Casar y una degustación que, como en años precedentes, tendrá lugar en el Barrio de Salamanca de Madrid. Será el próximo sábado, 15 de octubre, en la Plaza de Felipe II.
Durante el fin de semana, seis establecimientos de Casar de Cáceres ofrecerán tapas especiales hechas con queso.

El programa se cerrará el domingo, día 16, con un mercado tradicional en el Paseo de Extremadura de Casar de Cáceres y una ruta trashumante con un rebaño de ovejas que partirá de la Plaza de las Palmeras. El recorrido es de seis kilómetros y pasará por Casa Pinote, el chozo de pastores y la plaza de Casar de Cáceres para regresar al punto de partida donde se hará una demostración de ordeño y los participantes degustarán frite de cordero, Torta del Casar y vino Ribera del Guadiana.