Hábitats Ruta Ornitológica Llanos de Fuente de Cantos
Pseudoestepas
son terrenos ondulados de aprovechamiento agrícola, con suelos pobres y poco profundos, cuya vegetación está dominada por pastizales y siembras de cereales, estando desprovistos de árboles. El interés ornitológico que tienen es muy grande, ya que alberga una gran variedad de aves esteparias que requieren paisajes abiertos y despejados.
Aves: Aguilucho cenizo (Circus pygargus), Avutarda (Otis tarda), Sisón(Tetrax tetrax), Alcaraván (Burbinus oedicnemus), Canastera (Glareola pratincola), Chorlito dorado (Pluvialis apricaria), Ganga ortega(Pterocles orientalis), Ganga ibérica (Pterocles alchata) Carraca(Coracias garrulus), Terrera común (Calandrella brachydactyla), Calandria (Melanocorypha calandra), Buitrón (Cisticola juncidis), Alcaudón real (Lanius excubitor), Triguero (Miliaria calandra).
Olivares
Pequeñas parcelas con olivos de diversa edad en filas y con el suelo libre de pasto. Aquí las aves pueden anidar en el suelo, en los huecos del tronco y en las copas de los olivos, teniendo alimento por la cantidad de invertebrados y el fruto en otoño e invierno.
Aves: Perdiz roja (Alectoris rufa, Mochuelo (Athene noctua), Abubilla(Upupa epops), Estornino negro (Sturnus unicolor), currucas, zorzalesy fringílidos.
Encinar adehesado
Tierras solitarias con encinas esparcidas entre pastos y algún matorral, territorio ondulado con alguna charca. Óptimo para rapaces, pues pueden anidar en los árboles y divisar sus presas desde ellos.
Aves: Elanio azul (Elanus caeruleus), Buitre leonado (Gyps fulvus), Águila real (Aquila chrysaetos), Águila calzada (Hieraaetus pennatus), Águila culebrera (Circaetus gallicus), Tórtola común (Streptopelia turtur), Abubilla (Upupa epops), Abejaruco (Merops apiaster), Buitrón(Cisticola juncidis), Curruca cabecinegra (Sylvia melanocephala), Alcaudón común (Lanius senator), Cuervo (Corvus corax).
Río Viar
Río de aguas limpias y oxigenadas, con vegetación de ribera tales como juncos y espadañas, flanquedado por álamos. Buena sombra y posibilidad de ver anfibios, reptiles y mamíferos, además de aves.
Aves: Cigüeña blanca (Ciconia ciconia), Martín pescador (Alcedo atthis), Abejaruco (Merops apiaster), Ruiseñor común (Luscinia megarbynchos), Gorrión moruno (Passer hispaniolensis).
Casco urbano
La ruta incluye visitas a Fuente de Cantos y Montemolín donde se encuentran diversos monumentos, como un castillo, iglesias y ermitas que son aprovechados por las aves silvestres para hacer sus nidos.
Aves: Cernícalo primilla (Falco naumanni), Vencejo común (Apus apus), Vencejo pálido (Apus pallidus), Roquero solitario (Monticola solitarius), Cuervo (Corvus corax).