Saborea León en el año de su capitalidad gastronómica

“León, manjar de reyes” programa más de 60 actividades para el último trimestre del año.
Más de 60 actividades programadas en el marco de la Capitalidad Española de la Gastronomía 2018 (CEG 2018) para el último trimestre de este año, con lo que a lo largo del mismo se contabilizan más de 300 actividades superando las expectativas iniciales. Hasta hoy más de 24.000 personas han pasado por la sede de CEG 2018 en la Casa Carnicerías.

Entre las actividades programadas cabe destacar los Premios Nacionales de Hostelería el próximo 27 de noviembre en el Auditorio ‘Ciudad de León; el 9 de noviembre el estreno mundial de la ópera ‘La casa imaginaria’; la final de maestros arroceros de Unilever en El Palacín el 31 de octubre; el Magosto Popular de las Castañas de El Bierzo en San Marcelo el 23 de noviembre, el Certamen Nacional del Pan el 19 de noviembre o la jornada de Gastroemprendedores el 15 de octubre en Espacio Vías. Además, el alcalde, como miembro del jurado, participa el 17 de octubre en la selección de CEG 2019.

Jornada de Gastroemprendedores del noroeste
Esta iniciativa contará con reputados nombres de la gastronomía del noroeste español como Jesús Sánchez de Cenador Amós, en Villaverde de Pontones (Cantabria); Marcos Morán de Casa Gerardo, en Prendes (Asturias); y Juanjo Pérez y Yolanda León, impulsores de Cocinandos en León. El encuentro, con acceso gratuito, ha sido diseñado por la aceleradora Eatable Adventures y el Ayuntamiento de León, en colaboración con Coca-Cola, Meliá Hotels International y BS Startup Banco Sabadell.

XII Premios Nacionales de Hostelería
Otra de las citas más importante de los próximos meses de ‘León, Capital Española de la Gastronomía’ será el 27 de noviembre con la celebración de los XII Premios Nacionales de Hostelería, organizados por la Federación Española de Hostelería. Unos galardones que reconocen la labor de los establecimientos, empresas e instituciones que han destacado en aspectos tan diferentes como la innovación, la responsabilidad social, el apoyo a la cultura, la sostenibilidad, compromiso con las personas con discapacidad, etc., y pueden ser considerados un ejemplo para el sector por su contribución a engrandecer la hostelería y aportar buenos modelos a seguir.

Los Premios, tras tres años celebrándose en Madrid, comenzaron a rotar su sede con el fin de promover la implicación y participación de las asociaciones. Valladolid fue la primera en acoger la celebración de los Premios FEHR, a la que siguieron Bilbao, Sevilla, Oviedo, Zaragoza, Valencia, Toledo y Salamanca el pasado año.

Más de mil inscritos en la iniciativa ‘Mejores arroces’
La empresa Unilever Food Solutions ha elegido León para acoger la final del concurso de ‘Mejores Arroces’ por su compromiso con el turismo gastronómico, por la reivindicación de la cocina tradicional y el producto autóctono, en un año en el que además es la ‘Capital Española de la Gastronomía’. Una iniciativa que cuenta con el apoyo de la Federación Española de Hostelería (FEHR) y la Federación de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE).

La segunda edición del concurso ‘Mejores Arroces’, que el pasado año obtuvo un gran éxito de participación con más de 1.000 restauradores de toda la geografía española, anticipa que este año se superará notablemente el número de participantes, puesto que son más de 1.000 los profesionales inscritos. Las ciudades con mayor índice de participación son Barcelona, con 124 participantes, y Madrid, con 54. León suma ya 42 restaurantes, 100 en lo que respecta a toda la comunidad de Castilla y León.