* CARNAVAL: Se celebra entre los meses de febrero a marzo y se caracteriza por sus concursos de disfraces, , etc.El domingo de Carnaval, tiene lugar la fiesta de la Bacanal de la Grasa.
Lunes de Carnaval, Caldero de migas. Elaboración y degustación de migas.
Martes de Carnaval, Entierro de la Sardina. Sardinada pública.

* FERIA DE LA PRIMAVERA Y SALÓN DEL MEDIO AMBIENTE: Se celebra entre los meses de marzo y abril. Exposición y subasta de Ganado Merino, Exposiciones de Avicultura y Turismo Rural.

* SEMANA SANTA: Declarada de Interés Turístico Regional. Procesiones que cobran gran belleza en los rincones más entrañables de la ciudad.

* DÍA DE LA ALELUYA: Se celebra el domingo de Resurrección, en los alrededores de la ciudad en un bonito Santuario llamado Ermita de Belén. Se caracteriza por los concursos de engalanamiento de las «ovejitas».

* DOMINGO DE QUASIMODO: Domingo siguiente a la Pascua de Resurrección. Celebración en la Ermita de Belén y sus alrededores. Romería de Belén y Tradicional Concurso de Calderetas.

* SAN ISIDRO: Celebración el día 15 de mayo. Se caracteriza por la fiesta típica llamada «La Garbanzá.

* FIESTA “DE LA LUNA AL FUEGO”: De Interés Turístico Regional. Desde finales del siglo XIV, Zafra celebra la Feria de San Juan (24 de junio). El programa «De la Luna al Fuego» ha conseguido revitalizarla a través de la recreación ambiental-festiva de la ciudad durante los siglos XVI y XVII. Teatro, conciertos, ajedrez viviente, mercado del Siglo de Oro y jornadas gastronómicas son algunas de las ofertas de este evento que se celebra anualmente en torno a la festividad del Bautista. Entre los festejos tradicionales, que acoge el programa están la Procesión del Corpus, con su llamativo paso de la custodia sobre la alfombra floral que se elabora en la calle Ancha. La «Mojá de Varas» de la mágica noche de San Juan, Tapeando con Ruy López y Cenas teatralizada del Siglo de Oro.

* FERIA INTERNACIONAL GANADERA Y FERIA REGIONAL DEL CAMPO EXTREMEÑO, FERIA DE SAN MIGUEL: Se celebra entre finales de septiembre y principios de octubre y se caracteriza por los concursos ganaderos a nivel nacional e internacional que se realizan en el magnífico recinto ferial  que dispone Zafra. Medalla de Extremadura desde el año 2000. También tiene carácter lúdico-festivo, siendo famosas sus corridas de toros, así como su completo Mercado Comercial e Industrial

* FERIA DEL QUESO ARTESANO: Se celebra a primeros de diciembre. Degustación, concursos y venta de todo tipo de quesos. Torneos de ajedrez.

* MUESTRA CULTURAL Y GASTRONÓMICA ZAFRA CREA
Se celebra en las instalaciones del Centro Cultural García Huerta. Dividida en diferentes sesiones, esta muestra gastronómica potencia la fusión entre la cocina de alta calidad, con cocineros profesionales, y la participación activa de la ciudadanía a través de su vertiente amateur. Además, gracias a este evento se pone en valor el patrimonio cultural, natural y gastronómico.