Mieres siempre ha disfrutado de justa fama gastronómica, dispone de una amplia red de restaurantes, sidrerías, mesones, parrillas y merenderos, donde se pueden degustar los platos típicos de la cocina tradicional asturiana como: fabada, pote mierense con rabadal, truchas grandonas, pitu de caleya, cordero asado a la estaca o al horno, merluza a la cazuela o a la sidra…. Como postres destacan: conseyos paserinos, tarta dalia, casadielles o los frixuelos.
Entre los quesos destacamos el queso de Urbiés, un producto cremoso, meramente artesanal y elaborado con leche de vaca muy fermentada.
