De gran calidad son los jamones y embutidos: chorizo rojo, salchichón, morcilla de calabaza y patatera. Justo reconocimiento tienen las carnes asadas en sus populares mesones.
De sus platos típicos destacamos la consagrada cazuela, las patatas escabechadas, el saboso zorongollo, el cochinillo cuchifrito y la caldereta de cordero.
Típicos son también sus dulces: coquillos, roscas bañadas, mantecados, mantecadas y perrunillas. Tradicionales son los hornazos de Pascua y el bollo de San Antón.
Mención especial, dentro de la gastronomía local, merece la sopa dulce y los nuégados, de tradición hebraica.
