Mieres

Gastronomía

Mieres siempre ha disfrutado de justa fama gastronómica, dispone de una amplia red de restaurantes, sidrerías, mesones, parrillas y merenderos, donde se pueden degustar los platos típicos de la cocina tradicional asturiana como: fabada, pote mierense con rabadal, truchas grandonas, pitu de caleya, cordero asado a la estaca o al horno, merluza a la cazuela o a la sidra…. Como postres destacan: conseyos paserinos, tarta dalia, casadielles o los frixuelos.

Entre los quesos destacamos el queso de Urbiés, un producto cremoso, meramente artesanal y elaborado con leche de vaca muy fermentada.

JORNADAS GASTRONÓMICAS

  • Menú de Antroxu.Carnaval (Mieres)
  • Menú de la fiesta «Folixa na Primavera».Abril (Mieres)
  • Jornadas Gastronómicas de las Setas.Octubre (Mieres)
  • Jornadas Gastronómicas del Pote Asturiano.Diciembre (Valle de Turón)
  • Jornadas Gastronómicas del «Xuanicu». Diciembre (Baiña)
  • Jornadas Gastronómicas de Figaredo. Julio (Figaredo)
  • Certamen «Mieres de Pinchu».Fecha: Noviembre. (Mieres)
  • Jornadas Gastronómicas del Picadillo. Mayo (Monte la Teyerona)
  • Jornadas Micológicas-Gastronómicas de Primavera. Mayo (Mieres)
  • Parrillada de Chuletón de Gué.Junio (Requejo, Mieres)