XXV Jornadas Gastronómicas de la Matanza de Felechosa

XXV Jornadas Gastronómicas de la Matanza de Felechosa

El certamen se celebra del 6 al 10 de diciembre en cinco establecimientos hosteleros de Felechosa.

Las Jornadas de la Matanza de Felechosa celebran este año su vigésimo quinto aniversario, siendo el evento más longevo y el más relevante del calendario gastronómico del municipio. Organizado por la agrupación de cinco establecimientos hosteleros de la localidad de Felechosa, cuenta, asimismo, con la colaboración del Ayuntamiento de Aller y de la Asociación de Hostelería y Turismo de Asturias (OTEA). 

Hoy en día es un certamen con personalidad propia, que mueve miles de visitantes. Y es que no es para menos, como dice el refrán “del cerdo, hasta los andares”. Así, la propuesta culinaria es de lo más suculento: un primer plato a base de pote asturiano con compango casero (chorizo, morcilla, costilla y lacón), de segundo picadillo y lomo adobado casero y para terminar panchón (postre típico del concejo elaborado con pan de harina de escanda, manteca y azúcar). El menú tiene un precio de 24 euros por comensal e incluye agua, vino tinto crianza, café de pota y chupito de orujo de arándanos de L´Ayerán. 

Los comensales podrán deleitarse con estos manjares del 6 al 10 de diciembre, coincidiendo con el puente de la Constitución, en cinco restaurantes de Felechosa. 

 

XXV Jornadas Gastronómicas de la Matanza de Felechosa

6 al 10 de diciembre

Felechosa

Menú:

1º  Pote asturiano con compango casero (chorizo, morcilla, costilla y lacón).

2º  Picadillo y lomo adobado casero.

Postre: panchón

Incluye: agua y vino tinto crianza, café de pota y chupito de orujo de arándanos de L´Ayerán. 

Precio: 24 €

Restaurantes participantes:

  • Hotel Restaurante De Torres / 985 487 011
  • Hotel Restaurante Casa El Rápido / 985 487 051
  • Hotel Restaurante El Parador / 985 487 101
  • Hotel Restaurante Peña Pandos / 985 487 183 – 630 942 598
  • Restaurante El Molín d´Eloy / 985 487 770 – 677 629 761

Contact information:

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